小笼包铝含量超标 揭秘铝超标有哪些危害

  • 时间:2019-08-05 10:13  来源:未知   作者:admin   点击:

  【小笼包铝含量超标】近日一则小笼包铝含量超标的新闻引发关注,铝超标会影响胎儿发育,旬阳一包子店老板涉嫌给包子中添加国家明令禁止的添加剂,导致“小笼包”内铝含量严重超标,被旬阳警方依法刑拘。

  近日一则小笼包铝含量超标的新闻引发关注,铝超标会影响胎儿发育,旬阳一包子店老板涉嫌给包子中添加国家明令禁止的添加剂,导致“小笼包”内铝含量严重超标,被旬阳警方依法刑拘。

  10月8日,旬阳县公安局接该县市场监督管理局移送案件:2016年7月13日,安康市食品药品监督管理局工作人员在旬阳县城区一包子店进行食品安全检查,对该店当日蒸的“小笼包”抽样送检。8月19日,经陕西省产品质量监督检验研究院检测,该店所蒸售的小笼包内铝含量严重超标。

  这一情况引起该局领导高度重视,立即指令治安大队对该包子店涉嫌生产、销售不符合安全标准食品立案侦查。经侦查,旬阳县城区该包子店法人代表为张某,长期以来由其妻子罗某负责蒸“小笼包”并出售。2016年7月11日,该店原本使用的红双喜牌无铝泡打粉用完,罗某随即在市场购买香甜泡打粉使用。7月13日,安康市食品药品监督管理局工作人员对该店蒸的“小笼包”抽样,检测结果铝含量严重超标。罗某连续4天在蒸“小笼包”的过程中违法添加香甜泡打粉,该类泡打粉里所含硫酸铝铵正是国家明令禁止的食品添加剂。10月13日,罗某涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品被旬阳县公安局依法刑事拘留。目前该案正在进一步办理中。

  据报道,膨化食品添加剂都含有铝,要是膨化食品吃多了,岂不是会造成铝超标,大家就在问,铝超标是不是会危害身体健康,严重的话,导致哪些疾病呢?因此根据铝超标会产生什么危害,下面一一为您介绍。

  世界卫生组织对铝的最高摄入量做了一个健康指导,每人每周每公斤体重不超过两毫克,这相当于一名60公斤重的成年人每周吃进去120毫克铝不会导致铝的蓄积并引起健康损害。“但实际上,我国居民摄入量普遍平均超标严重。”食品安全专家、华东理工大学生物工程学院食品科学与工程系教授刘少伟说。

  据国家食品安全风险评估中心6月发布的监测显示,我国部分地区食品铝含量令人担忧:市售烘烤面食(面包)中铝平均含量为126毫克每公斤,市售蒸制面食为149毫克每公斤,油条为495.6毫克每公斤。而颇受儿童及青少年喜爱的膨化食品,含铝量可达300毫克每公斤,来自中国农业大学食品学院的测定发现,膨化食品中的铝超标达三分之一。国家食品安全风险评估中心监测还显示,人群中30%多的个体每周铝的安全摄入量超过世卫组织制订的每周耐受量的参考值,其中4-6岁的儿童最高,为参考值的2.6倍。